#arhivabloga Tumblr posts

  • gagagrne
    14.05.2022 - 6 days ago

    Slatki hlepčići Potreban materijal: 400g mekog brašna T-400 1 kesica suvog kvasca 200ml mlakog mleka 1 jaje 60g šećera prstohvat soli 1 kesica vanilin šećera 7 kapi arome ruma 2 kašike ruma 40g otopljenog maslaca Priprema: Prosejati brašno u posudi za mešenje, pa izmešati sa suvim kvascem. Dodati ostale sastojke, pa mešati mikserom, nastavkom za testo, dok se ne dobije glatka masa. Pokriti testo kuhinjskom salvetom i ostaviti na toplom da naraste, nekih 45 minuta. Nadošlo testo izručiti na radni sto posut brašnom, malo premesiti, pa oblikovati u valjak. Podeliti ga na 12 jednakih delova. Oklagijom rastanjiti na oko 5mm debele pogačice i poređati u pleh za pečenje, obložen kuhinjskim papirom. Pripremiti dva pleha, pošto neće sve stati u jedan. Pokriti kuhinjskom salvetom i ostaviti da narasta na toplom još pola sata. Zagrejati rernu na 200C. Hlebčiće peći nekih 12-15 minuta. Poslužiti vruće posute šećerom u prahu ili premazane marmeladom po želji. . . . #mojegrne #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #baking #ilovebaking #homemadebaking #arhivabloga #slatkihleb #sweetbread (at Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/CdjI7P7M0QZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

    View Full
  • gagagrne
    12.05.2022 - 1 week ago

    Salata od čičoke (dva načina) Potreban materijal: Količine po želji i potrebi čičoka šargarepa cvekla balzamiko sirće kalijumova so kisela pavlaka rendani parmezan Priprema: Čičoku, šargarepu i cveklu oprati, očistiti i narendati na krupno rende i sve zajedno sjediniti u jednoj posudi. Masu podeliti na dva dela. Jedan deo začiniti solju i balzamiko sirćetom po želji, servirati, posuti parmezanom i ukrasiti listićima sveže nane. Drugi deo posoliti po ukusu i sjediniti sa kiselom pavlakom. Servirati i ukrasiti. Pre služenaj ostaviti da odstoji u frižideru i lepo se ohladi. . . . #mojegrne #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #salata #obroksalata #cicoka #jerusalemartichoke #arhivabloga (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/Cdd-jbusRNy/?igshid=NGJjMDIxMWI=

    View Full
  • gagagrne
    11.05.2022 - 1 week ago

    Čokoladni koh Potreban materijal: 3 jaja 6 kašika šećera 2 kašike brašna 2 kašike pšeničnog griza 3 kašike čokolade u prahu 2 kesice vanilin šećera preliv 600ml mleka 1 kašika ekstrata vanile 6 kašika šećera Priprema: Umutiti jaja sa šećerom. Dodati zatim sve ostale sastojke i lepo sjediniti. Okruglu dublju posudu za pečenje obima 16-18cm podmazati i pobrašnjaviti, pa izručiti umućenu masu. Peći u rerni predhodno zagrejanoj na 200C nekih 25 minuta. Pred kraj pečenja u posebu posudu staviti mleko sa dodatkom šećera i ekstratom. Kada provri, skloniti sa vatre. Vrelim mlekom preliti ispečeni, vrući patišpanj. Ostaviti da upije tečnost, pa poslužiti. . . . #mojegrne #recepti #recipes #koh #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #dessert #sweets #instadesserts #arhivabloga (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/CdbkBAMsmdx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

    View Full
  • gagagrne
    01.05.2022 - 2 weeks ago

    Bakina sladoled torta Potreban materijal: kore 9 belanca 9 kašika šećera 9 kašika brašna fil 9 žumanca 300g šećera u prahu 10 kesica vanillin šećera 300g maslaca potrebno je još Mleko za kvašenje kora Jagode za ukrašavanje Priprema: Potrebno je pripremiti tri kore. Umutiti dobro mikserom 3 belanca, pa kada postanu penasta dodati tri kašike šećera, dobro umutiti i na kraju lagano umešati tri kašika brašna. U okrugli pleh 24cm staviti papir za pečenje i sipati umućenu masu. Po potrebi izravnati i peći u rerni zagrejanoj na 180C nekih 15 minuta. Najbolje je proveriti čačkalicom da li je kora pečena. Pečenu koru izvaditi, ostaviti par minuta da se prohladi, pa je izvaditi iz pleha i staviti na poslužavnik po kome je predhodno posut kristal šećer. Ponoviti postupak pripreme i pečenja i za druge dve kore. Pečene kore ostaviti da se dobro ohlade. Pripremiti fil. Maslac penasto umutiti mikserom sa vanillin šećerom. U šerpicu staviti vodu, pa je staviti na šporet da voda provri. Za to vreme, u poseban sud staviti žumanca i šećer, pa mutiti mikserom. Kada voda provri, posudu sa žumancima staviti preko nje i na pari mutiti žumanca bez prestanka 15-20 minuta dok se fil lepo ne umuti i postane kremast. Umućena žumanca sjediniti mikserom sa predhodno umućenim maslacem i ostaviti da fil odstoji u frižideru tri sata. Ohlađeni fil podeliti na tri dela. U okrugli pleh sipati mleko i svaku koru dobro natopiti sa obe strane hladnim mlekom. Slobodno pustite da dobro upije, ali je onda i dobro ocediti pre filovanja i nanošenja na tacnu. Prvu koru staviti na tacnu i premazati filom, preko staviti drugu, natopljenu koru i premazati filom, i na kraju treću koru i ostatak fila. Sa strane tortu ukrasiti seckanim, svežim jagodama. Ostaviti da se dobro ohladi i stegne u frižideru pre sečenja, najbolje preko noći. Napomena: Jaja moraju da budu sobne temperature, najbolje je izvaditi ih iz frižidera dan ranije. Tortu možete filovati u plehu za pečenje sa obručem, a sutradan je pažljivo preneti na tacnu i ukrasiti. . . . #mojegrne #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #ilovebaking #torta #instacake #dessert #sweets #sladoledtorta #arhivabloga (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/CdAmLB2M23f/?igshid=NGJjMDIxMWI=

    View Full
  • gagagrne
    21.04.2022 - 4 weeks ago

    Jagnjeće sarmice Potreban materijal: 800g jagnjećih crevca 400g jagnjeće maramice (skrame) 3 srednje glavice crnog luka 2 šargarepe 100g pirinča vezica svežeg peršuna mešavina začina, so, mleveni biber 4 jaja 150ml mleka ulje kiselo mleko Priprema: Crevca oprati i skuvati u malo posoljene vode. Ocediti i samleti na mašini za meso (ili što sitnije naseckati). Jagnjeću maramicu napotiti u hladnu vodu i ostaviti d odstoji makar pola sata. Crni luk što sitnije naseckati. Šargarepu narendati na krupno rende. Pirinač staviti u poseban sud i skuvati uobičajeno. Na malo ulja propržiti luk i narendanu šargarepu. Po potrebi dodati malo tečnosti, ali samo koliko je potrebno da se ne lepi. Dobro upržiti i dodati jagnjeća crevca. Posoliti i pobiberiti, promešati i dodati obareni pirinač. Sveži peršun sitno naseckati i dodati u šerpu. Promešati i začiniti po ukusu. Umutiti jaja sa mlekom žicom za mućenje. Posudu za pečenje malo namastiti i izručiti smesu iz šerpe. Preliti preko umućena jaja i mleko. Jagnjeću maramicu dobro ocediti od vode i pažljivo prekriti smesu u posudi za pečenje. Peći sarmice u rerni zagrejanoj na 200C nekih 45 minuta, dok lepo ne porumeni. Jagnjeću sarmicu poslužiti uz kiselo mleko i proju od belog kukuruznog brašna. . . . #mojegrne #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #cooking #homemadecooking #foodies #sarmice #jagnjecesarmice #arhivabloga (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/Ccn2K2WMe4k/?igshid=NGJjMDIxMWI=

    View Full